Le Traversiere (LT) (LT)

favoriser, collaborer, partager, sensibiliser, créer des liens entres arts et gastronomie par la recherche, l'accueil (résidences) , la formation, les actions culturelles et performances artistiques sous toutes leurs formes ; s'engager sur le territoire charentais mais aussi national et international et promouvoir cette activité, ces liens pour unir, les actions, les personnes, les recherches, les ressources et les créations dans la lutte contre les gaspillages ;