Le Bois Gourmand

promouvoir la permaculture et montrer que c'est un modèle viable et efficace ; multiplier les échanges entre les personnes et renforcer la solidarité par le partage des biens et des services ; à terme autofinancer le projet par la production des biens et des services ; éduquer à la nutrition en fonction des besoins de chacun ; enseigner la préparation, la transformation et l'utilisation en général des plantes dans le respect des réglementations existantes ; permettre à chacun de maintenir ou de retrouver un équilibre énergétique synonyme de santé grâce à l'utilisation des plantes au niveau nutritionnel ; faire découvrir et connaître les plantes comestibles, médicinales ainsi que les toxiques aux enfants des écoles primaires, des collèges et lycées du Vexin ; offrir aux enseignants un outil pédagogique concernant la nature, la biodiversité, les plantes du Vexin et d'ailleurs ; offrir un espace culturel et artistique afin de développer la créativité des jeunes par l'utilisation des maté