La Halles des Paysans, Magasin de Producteurs a Saint Saulge (La Halle des Paysans (HDP))

l'association a pour but de promouvoir la production locale de produits alimentaires ou non, issue de l'agriculture ou non, en favorisant la connaissance de ces produits et leur vente dans les principes d'une économie de proximité ; Elle se fixe trois objectifs principaux : - Stimuler les Circuits courts - Permettre l'organisation, l'administration et la gestion du réseau de producteurs - Faire la promotion des produits locaux et la sensibilisation des consommateurs du territoire à une alimentation locale et de qualité - Faciliter la mise en place de systèmes de commercialisation en circuits courts avec la volonté d'engager un échange avec les consommateurs et renforcer le lien avec les consommateurs ;