Disciples Escoffier Pays France - Délégation du Grand Sud-Ouest (Disciples Escoffier Grand SUD Ouest)

honorer la mémoire d'Auguste Escoffier, Maître de la cuisine française et internationale ; Promouvoir et poursuivre son oeuvre en conservant et en maintenant les grandes traditions de la cuisine, notamment dans le domaine de la formation scolaire, secondaire, supérieure ou professionnelle des cuisiniers ; Organiser et ou participer aux sélections régionales du Championnat de France Jeunes Talents Escoffier ; Organiser des manifestations gastronomiques dignes de ces traditions ; Organiser des manifestations caritatives autour de thèmes ayant trait à la gastronomie ; Distinguer les personnes et les personnalités qui servent la grande cuisine française ; Modifier le titre de notre association ;