Autochtone Amap du Mirail

regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire, respecter et faire respecter certains principes dont les points principaux sont : soutenir selon les modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine, passer un contrat entre chaque consommateur et le(s) consommateur(s) basé sur un engagement réciproque ; mettre en relation les adhérents et les producteurs (l'association intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits, dans le cadre d'une gestion désintéressée. Elle ne participe pas à l'achat et la vente des denrées) ; (re)créer un lien social entre le monde urbain et le monde rural en mettant en place notamment des ateliers de jardinage dans les fermes des producteurs associés