Association pour la Promotion du Patrimoine et du Savoir-Faire Fromager (Appsf)

gérer un ou plusieurs musées ou tout autre lieu culturel lié aux produits laitiers ; créer un lieu de rencontre, de présentation, d'ateliers concernant l'histoire, les techniques, les savoir-faire, les terroirs et territoires, les recettes, les alliances culinaires et viticoles, autour du fromage ; favoriser, soutenir, promouvoir de tels lieux de rencontre, de présentation et d'ateliers ; favoriser la promotion des filières éducatives artisanales et notamment laitières et fermières ; favoriser la promotion des métiers de la laiterie, crèmerie et fromagerie auprès des jeunes et de leurs familles et favoriser l'implantation et le développement de telles exploitations ; exploiter une laiterie fabricant des produits laitiers et notamment du fromage, directement ou indirectement, via la mise en location gérance par exemple ; préparer, promouvoir ou accompagner tous projets répondant à ces enjeux ; soutenir, favoriser, développer, exercer, toutes opérations ayant un lien direct ou indirect avec son objet et, de manière générale, avec la promotion, la sauvegarde et la défense du patrimoine et du savoir-faire fromager français