Association Méditerranéenne D'agroforesterie, de Maraichage Autonome et Solidaire Amamas (Amamas)

produire des fruits et légumes pour permettre à nos village de la Haute Vallée de l'Aude d'accéder à l'autonomie alimentaire ; préserver l'existence et aider au développement de la continuité territoriale des fermes de proximité dans une logique d'agriculture durable, c'est à dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine ; recréer et dynamiser l'entraide entre ces fermes ; partager diffuser des savoirs et savoirs-faire ; donner l'accès à des consommateurs à des produits alimentation de qualité de leur choix à prix juste, en étant informés de leur origine, et de la façon dont ils ont été produits ; favoriser l'interaction avec d'autres associations, groupes, fédérations, individus partagent nos valeurs ; fertiliser la vie culturelle, artistique, sportive de nos environs ; dynamiser l'économie locale ; promouvoir une interaction symbiotique et durable entre les hommes, les animaux, les végétaux et leur écosystème