Association "Confrerie de L'escargot du Roussillon (Association "Confrerie de L'escar...)

réunir tous les amateurs d'escargots ; maintenir les traditions culturelles et gastronomiques catalanes liées à l'escargot » ; valoriser et faire découvrir la gastronomie autour de l'escargot > dans leur milieu naturel ; proposer des conférences et projets pédagogiques sur le thème de l'escargot ; participer aux colloques, séminaires, congrès traitant de l'héliciculture en France et en Europe ; échanger avec les confréries > des pays européens ;