Amicale des Toques Blanches Lyonnaises et de la Region (Amicale des Toques Blanches Lyonnai...)
assurer la diffusion, le développement et la défense des intérêts des professionnels de la cuisine, de la pâtisserie, du service et des arts de la table, de la sommellerie, ainsi que de tous les métiers de bouche exerçant à l'échelle nationale ; perpétuer et maintenir les traditions ; faire connaître et assurer la promotion des produits régionaux ; entretenir l'amitié entre les membres d'une même profession ; promouvoir l'apprentissage ; concession sous forme de licence de la marque "les toques blanches lyonnaises"
Le nom et la commune de cette association ont été retrouvés dans le registre public des associations (base SIRENE et RNA, données ouvertes de l’État). La vérification porte sur l’existence de l’association, pas sur ses activités.