Academie Yamashita (AY)
- Préserver, transmettre, valoriser et promouvoir la philosophie, du patrimoine immatériel et du savoir-faire de Monsieur Yamashita - Développer les pratiques et enseignements de Monsieur Yamashita - Développer et promouvoir le rapprochement culturel entre le Japon et la France dans les domaines de la gastronomie, de l'agriculture et de l'hospitalité - Accompagner des amateurs et des professionnels du secteur culinaire, maraîcher et de la restauration - Valoriser, transmettre et promouvoir des principes et expressions de l'hospitalité japonaise - Acquérir, exploiter et percevoir les droits de propriété intellectuelle et industrielle de toute nature, afférente aux activités susvisées et liée au patrimoine immatériel de Monsieur Yamashita
Le nom et la commune de cette association ont été retrouvés dans le registre public des associations (base SIRENE et RNA, données ouvertes de l’État). La vérification porte sur l’existence de l’association, pas sur ses activités.